13억의 인구, 남한 면적의 97배.
그러나 이러한 수치로 표현하기에는 뭔가 부족한 나라가 바로 '중국'이다.
13억의 사람들은 다시 수많은 민족으로 나뉘어지고, 끝이 없을 것만 같은 광활한 땅에서
다양한 문화를 만들어 살고 있다. 중국을 이루고 있는 23개의 성(省)의 면적은
어지간한 나라의 영토보다 넓고, 각각의 문화도 서로 다르다고 한다.
그래서 중국을 한마디로 정의 내리는 것은 불가능하고
'중국은 어떠하다'라는 표현자체가 모순된 것이다.
이토록 넓고 다양한 문화를 가진 중국에서 소문난 특산물은
우리의 지역특산물과는 다른 차원의 의미를 가지고 있다고 볼 수 있는데,
그중에 하나가 바로 '운남성'의 특산물인 '보이차()'이다.
보이차는 '차(茶)'의 고향이라고 할 수 있는 중국에서도 유명한
명차 중의 명차이다. 오랜 역사를 통해서 황제에게 바쳐지던 '공차'였으며
중국인들의 건강을 지키고 장수하게 한 차로, 이제는 세계적인 차의 반열에 올라
여러 나라에 소개되고 있다. 지난 2년 동안 몇 차례에 걸쳐 '곤명'에 다녀온 것은
'보이차'를 아침편지가족과 꽃마주민에게 소개하기 위해서였다.
2007년 '티벳 샹그리라 명상여행' 답사에서 시작된
'보이차 공부'는 국내에서 유통되는 보이차의 가격과 품질에 대한
신뢰가 없었기 때문에 더욱 간절한 마음으로 심혈을 기울이게 되었다.
사실 한국의 보이차 시장은 가까운 일본이나
대만에 비해 좋은 편은 못 된다. 한국의 보이차 문화는
'5년된 보이차다, 10년된 보이차다'하는 '햇수'에만 집착하는 경향이 있다.
그래서 보이차의 '나이' 못지 않게 중요한 찻잎의 산지, 원료의 등급,
제조 공장(차창) 등은 뒷전으로 밀려버린 모양새가 되었다.
물론 보이차는 다른 종류의 차와는 달리
오래될 수록 맛이 좋아지고 가치가 올라가는 특징이 있지만,
정작 일반 소비자들이 상점에서 보이차를 구입할때는 햇수를 검증할 방법이 거의 없다.
실제로 곤명의 보이차 도매시장에서도 15년 이상된 보이차는
자신들이 마실 것 외에 판매용으로는 가지고 있지 않다는데
한국의 일부 찻집에서는 처음 본 손님들에게도 권하고 있으니
그 햇수의 진정성이 쉽게 믿어지지는 않는다.
보이차는 어렵다. 누군가는 보이차를 '와인'에 비유했다.
전문가 수준에 이르지 않고서는 좋은 보이차를 감별하기 어렵다.
그래서 좋은 와인을 감별하고 추천하는 역할을 하는 '소믈리에'처럼
좋은 보이차를 검증하고 소개할 수 있는 믿을 수 있는 소개자가 필요한 것이다.
그런 점에서 '꽃마 보이차'의 등장은
보이차 매니아에게 복음과도 같은 것이며,
처음 보이차를 대하는 사람에게도 '첫 잔부터 믿고 마실 수 있는'
특별한 기회가 될 것이다. 맛과 품질은 물론 가격 면에서도
그 어느 곳에서도 접하기 어려운 최고급 보이차로,
시간이 지나고 해가 갈수록 그 맛과 가치는
더욱 올라가게 될 것이다.
글/최동훈실장,김지웅대리 사진/김지웅대리
2009년 3월, 중국 운남성 곤명시.
꽃마주민에게 좋은 보이차를 소개하기 위해 보이차의 고향, 운남에 오게 되었다.
운남의 성도인 곤명시는 지리적으로 남쪽에 위치해 있지만 해발이 높아
일년 사시사철 봄과 같은 날씨를 가지고 있다. 높게 솟은 빌딩 사이사이로
오랜 세월을 버텨온 건물들이 자리잡고 있다.
중국 운남은 다양한 소수민족이 어우러져 살아가고 있는 곳이다.
보이차도 난창강 유역의 제일 오래된 원주민 '복인'이 처음으로 생산해
마시던 차에서 유래되었다는 기록이 있다.
군데군데 엿보이는 옛스런 풍경이 정감있다.
이번 방문의 주된 목적은 보이차의 대표라 할 수 있는 중국의 국영기업
중국차업유한공사( 줄여서 )를 만나는 것이다. 이곳이 바로
'곤명차창()'으로 '중차'가 직접 운영하는 보이차 생산 공장이며,
맹해차창, 하관차창과 더불어 보이차의 3대 차창으로 꼽힌다.
곤명차창 내부로 들어가기 위해 위생복을 입고 소독을 하고 있는 최동훈실장.
중국에 대한 흔한 선입견과는 달리 위생관리가 체계적으로 잘 되어 있다.
1차로 가공된 원료를 하나하나 사람의 손을 통해 다시 걸러내고 분류하고 있다.
한눈에 봐도 중국 운남 각처에 난립해 있는 소규모의 다른 차창과는
비교할 수 없는 규모와 잘 정돈된 시스템을 확인 할 수 있다.
보이차 제조 과정을 점검하고 있는 최동훈실장.
1차 가공된 보이차잎에 수증기와 압력을 가해서
하나의 덩어리로 만들어 내는 '긴압과정'
성형이 완료된 보이차를 꺼내보고 있는 최동훈실장과 중국인 장핑님.
장핑님의 딸이 한국 유학중 '고도원의 아침편지'를 알게 된 것이 인연이 되어
꽃마와 만나게 되었고, 꽃마와 중차의 다리 역할을 해주었다.
곤명차창의 책임자 쟝샤오란 창장(맨 오른쪽)이 차창의 구석구석을 직접 안내했다.
간편하게 마실수 있도록 1회 분량으로 포장된 보이차도 있다.
'소타차'라 불리운다.
완성된 보이차. 이렇게 납작한 원형의 보이차는 그 모양이 떡과 같다하여 '병차'라고 부른다.
생산이 완료된 보이차는 마지막으로 포장을 한다.
병차를 7개 단위로 묶어 대나무 껍질로 포장한다. 이것을 '칠자병차'라 부른다.
곤명 시내에 있는 보이차 도매시장 중 한 곳.
이곳 도매시장에만 500여개의 상점이 모여있는데, 운남에는 이러한 규모의
도매시장만 3곳 정도 있다. 곤명에서는 공항이나 백화점, 길거리 어느 곳에서나
보이차 판매하는 곳을 쉽게 만날 수 있다.
곤명차창 보이차 생산 책임자인 쟝용신주임의 아들, 쟝첸이 직접 경영하는
보이차 가게에서 차를 대접받았다. 이 가게는 중차의 보이차만 취급하는 곳이며,
쟝첸은 이날 만난 인연으로 '보이차 마시는 법'을 꽃마주민에게 직접 소개했다.
아래 <꽃마 보이차 할인 주문하기>에 있는 '보이차 마시는 법' 동영상 참고
꽃마보이차에 대한 믿음과 신뢰를 최우선으로 할 수 있도록 여러가지로 애써주신 분들께 감사드립니다..이번에 최동훈 실장님 얼굴을 뵈니 꽃마보이차 맛이 어떨지 기대가 되는걸요.. 저는 어제 벌써 주문했습니다.. 이렇게 상세히 원산지 가공 공장까지 보여주셔서 고맙습니다...덕분에 감사한 마음으로 편안히 잘 음미하겠습니다..
꽃마의 보이차에 대한 안내를 받고 바로 어제 주문했습니다.. 사실 보이차에 대해 말을 많이 들었지만 예를 들어 보이차 축출과정, 마시는 법등 자세히 동영상까지 알려주셔셔 감사합니다. 직접 현지에 까지 가셔셔 직접확인하시고 그내용을 게재하여 주시니 최동훈 실장님등 감사합니다. 보이차 배송 즉시 바로 시음해 보도록 하겠습니다. 수고하십시요.
저도 보이차를 즐겨 마시고 있는데 대부분 중국 출장 갔을 때
구매했던 것이지만 안내한 분들의 말을 믿고 산 것이라서 그 수준이
어떠한지는 전혀 알 수 없었는데 이렇게 믿을 수 있는 보이차를 접하게
해주셔서 감사합니다.
아마도 중국차 말고도 우리가 신뢰하기 어려운 상품들이 많이 있을텐데
꽃마가 그런 물품들을 개발해 주시기 원합니다.. 감사합니다.
보이차가 한국에 소개되어 대중화 되기까지 세월이 짧습니다.
개방초기에는 좋은 보이차를 저렴하게 즐길수 있었는데...중국경제가 좋아지면서 값은 물론이고 구경하기 조차 어렵게 되었지요.
근원을 알지못하는 보이차를 비싼값에 거래하는 현실을 보면서 안타까웠지요.
꽃마덕분에 믿을수 있는 차를 경제적인 가격에 즐길수 있어 다행입니다.
그정도면 가격도 부담이 없겠네요.
중국 현지까지 답사하며 꼼꼼하게 점검하신 최동훈 실장님 등 관계분들 수고하셨습니다.
제 좁은 소견으로는 조금 뜬금없군요. 보이차가 왜 우리생활에 그렇게 필요한지? 유행으로 받아들여야하니요? 꽃마에의 기대는 이땅의 정말 좋은 물산을 꾸준히 발굴하여 장려했으면 하는 게 개인의 기대입니다. 너무 많은 중국의 물산들이 우리생활을 점하고 있는 점이 안타깝고 우려됩니다. 꽃마도 점점 너무 상업화에만 치우치는 것같아 처음의 기대가 많이 훼손되고 있습니다. 꽃마의 종국적 목표는 어디인가요?
보이차 관련 내용 잘보았습니다, 저는 보는 시각이 틀립니다, 보여주는것만 보고 글을 적는것보다는 보이지 않는곳과 하루이틀 그들의 작업시작부터 끝날때까지 꼼꼼히 보셔야 문제점을 볼수 있습니다 찗은 시간으로 생산공정 보고 전달하는것은 문제가 있다고 생각됩니다 사진에는 제품 품질 관리 부분 공정은 없군요, 예를 들면 원재료 검사,잔류 농약 검사, 환경 유해 물질 검사 등등 신뢰를 줄수 있는 부분이 많이 빠졌습니다, 소개하시는분은 좀더 공부하시고 전문적인 지식이 필요 하다고 생각 됩니다 차후 회원들이 구입하시고 문제 발생하면 누가 책임 질것인가요....... 생각좀 해볼 필요가 있군요 감사합니다!
공감합니다. 가끔씩 중국차를 선물 받곤했는데 솔직히 우리나라를 비롯하여 각 나라마다 먹는 음식으로 장난치는 업자들이 많아 제대로 신뢰를 할 수 없을 뿐더러, 특히 땅에서 나는 제품은 더욱 그러합니다.
강신용님의 지적대로 건강, 환경 유해물질에 대한 검사 부분이 오히려 더 신뢰를 줄 수 있는 항목들인 것 같습니다. 꽃마에서 소개하고, 또한 그 대상이 '유명한' 보이차라고 해서 당연히 신뢰할 수 있다는 생각이 놀라울 따름입니다.
막연한 신뢰보다는 눈으로 직접 확인해야됩니다 많은 회원들이 구매하여 드실차인데 농약,중금속,위생관리 부분은 확실한 검증이 필요하다고 생각됩니다. 물론 각각의 사람들의 생각이나 견해가 다를수 있으나 먹는 식품이기때문에 정확한 확인과 검증이 필요하기 때문에 글을 올린것이니 오해 없기를 바랍니다. 감사합니다.....
반갑습니다 설명하시는 내용은 이해합니다 그러나 중요한것은 생산공장에서 품질관리하는 기준이나 설비/장비/측정/인원/방법 등이 없다는것이 문제라고 생각됩니다
생산공장 자체에서도 그런부분이 있다면 홍보차원에서라도 보여주었을텐데 일반적인 사항만 보여주었다는것입니다
생산공장의 기본은 원재료 관리부터 최종 제품 출하까지인데요 중요한 품질관리 부분이 빠졌다는것입니다
말씀하신 여러자료는 참고자료이고 실제 생산공장에서관리하는것이 제일중요합니다. 특히 원재료 입고시 마다 위에서 언급한 사항이 검사되어야 합니다. 제가 보이차 소개하는것에 대해비판 하는것이 아닙니다 회원들이 무조건 좋은점만 보지말고 모르고 있는것도 알고 드시라는뜻에서 글을 올린것오니 오해하지 마시기를 부탁 드립니다 향후 더좋은일 많이 하시겠지만 제가 언급한것을 참조하여 일을 추진하시면 더 좋은 결과가 있으리라고 생각됩니다 감사합니다!!
보이차는 향이 각가지인데 그것은 시간과 건조 방법이
다르다는 것입니다.
향이 많은게 좋은차라고 봅니다.
그향들이 건강에 아주 유익하고 좋다고 생각됩니다.
저는 차를 무척 좋아하고 향이 있는 음식이나 차를
좋아하는데 보이차가 향이 특이하고 맛이 다르더군요.
차에 대한 공부도하고 직접 마실수 있는 기회를
갖게 되어서 좋습니다.
감사합니다.
얼마전에 지인한테 보이차가 몸을 따뜻하게 해주다고 해서 관심있게 찾아봤는데 가격도 싸지않아서 믿고 살 수 있는데가 마땅히 없어서 못마시고 있었는데 꽃마는 아침편지를 통해서도 일찍이 알고 있던 터라 믿고 샀습니다~^^
좋은 차를 할인가격으로 살 수 있어서 좋네요^^ 감사합니다.
보이차 관련 내용 잘보았습니다, 저는 보는 시각이 틀립니다, 보여주는것만 보고 글을 적는것보다는 보이지 않는곳과 하루이틀 그들의 작업시작부터 끝날때까지 꼼꼼히 보셔야 문제점을 볼수 있습니다 짦은 시간으로 생산공정 보고 전달하는것은 문제가 있다고 생각됩니다 사진에는 제품 품질 관리 부분 공정은 없군요, 예를 들면 원재료 검사,잔류 농약 검사, 환경 유해 물질 검사 등등 신뢰를 줄수 있는 부분이 많이 빠졌습니다, 소개하시는분은 좀더 자세하게 소개할 필요 가 있다고 생각 됩니다 차후 회원들이 구입 음용 하여 문제 가 발생하면 후속조치....... 생각좀 해볼 필요가 있군요 감사합니다.....!
보이차에 대해 며칠씩 계속 이렇게 보내시는 것은 조금 개인적으로 이해가?...
그래도 내땅에서 자란 녹차(보이차 즐기는 분들은 비교 운운하시겠지만)가 내몸에 맞는 생각을 평소하던 터라서요. 중국에 갔다오신 분이다, 갔을때 선물은 받아서 먹어봤는데. 우리나라에도 보이차는 아니지만 괜찮은 차들이 더러 있고 하던데 솔직히 마음이 편치않네요. 정보는 감사히 잘 보았습니다.
먼저 기존의 꽃마 마크를 받은 청국장이나 생식처럼 꽃마에서 직접 제조/판매하게 되었는다는 필연성을 보이차에서는 찾기 어렵습니다.
茶人들 중에서도 보이차를 즐겨 마시는 사람은 한정돼 있을 터인데 그런 특정茶를 꽃마주민들에게 대대적으로 소개하는 것은 문제가 있다고 봅니다. 그리고 다른 분들도 지적하셨지만 뉴스에까지 보도됐던 문제의 보이차를 비전문가 둘이서 생산공정만 간략하게 소개하는 것은 그간 꽃마 제품의 성공에 취해 일을 너무 안이하게 준비하신 건 아닌지 염려스럽습니다. 경비를 들여서 먼 곳까지 실사를 가셨으면 두 분은 최소한 원재료 ‘농약잔류’에 대한 결과를 직접 챙기셔야 했습니다. 보이차의 효능이 아무리 좋더라도 ‘농약잔류량’이 허용치를 초과하면 무슨 의미가 있겠습니까?
국영기업이라는 간판에 기대지 말고, 품질은 꽃마에서 전문가 못지 않게 직접 확인했으면 하는 바램입니다.
위에 다른 분들의 질문에도 답변드렸습니다만
꽃마의 '운남보이차'는 검역을 통해 중국식약청의
품질증명(Quality Certificate), 식물위생증명(Phytosanitary Certificate)등의
보증을 확보하였고, 한국 식약청에서도 35개 항목의
잔류농약검사를 통과한 상품입니다.
꽃피는 아침마을의 보이차 소개페이지에서
식약청 수입신고 확인증(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert1.html)
중국검역서(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert3.html)
등을 확인하실 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
잘 읽었습니다,
모두들 너무 너무 좋은 글 주셔서 잘 읽고 감사드립니다,
또한 이번 기회에 처음으로 보이차를 구매하게 되었고 말로만 듣든 보이차!!
좋은 기회주시고 구매할 수 있어 작은 행복을 느낌니다,
오래 오래 보관해 두었다 마시려고 합니다.
장기 보관법을 자세히 알려주십시요.
수고에 감사드립니다, 오늘도 행복한 하루 되시길..
좋은일 하시는것 같습니다.
보이차에 대한 역사, 제조. 설명 모든것이 알아지는 정보로 그냥 마시는것 보다 내력을 알게해주니 보이차의 맛을 더욱 깊이 음미할수 있을것 같습니다.
처음시작의 마음처럼 끝까지 믿을수있는 꽃마 되기를 기도드립니다.
한쪽곁에 두었던 선물받은 보이차를 꺼내보며 의미 를 새겨보며 .. 사랑해도 될것 같은 마음으로 두었습니다. 오늘부터 마시는것을 시도 해보려는 마음으로 ㅎㅎㅎ
보이차에 대해 너무도 많은 Information 에 과연 어떤것이 믿을수 잇는 보이차일까 궁굼하던차에 감사합니다. 그런데 미국이나 캐나다 거주자들은 꽃마에서 주문을 할수 있다고 하는데 호주에서도 할수 있었으면 좋겠습니다. 이곳에서도 선교사들이 갖어 온것이라고 파는것이 있는데 지금 보니 상표도 다르고 믿을수가 없거든요. 감사합니다.
보이차를 접한지 7년 정도 됩니다. 무턱대고 시작했다 조금씩 전문적인 것을 알게 되고 믿을 수 있는 곳을 알개 된지는 불과 2년전 맹채차창을 알고 난 후였지요. 맹해차창도 처음엔 제 주변에서 보이차를 즐기시는 분들도 모르시더라구요. 사실 차창이름을 말해도 전 이곳이 유명한 곳인지도 몰랐고 신뢰할 곳인지도 막연했지요. 그런데 이렇게 꽃마에서 정성스럽게 설명과 소개를 해 주시니 너무 유익하고 감사드립니다.
)'이다. 
줄여서 
)를 만나는 것이다. 이곳이 바로
)'으로 '중차'가 직접 운영하는 보이차 생산 공장이며,
댓글을 달아 주세요
제일좋은차는아니어도 믿을수 있다는것만으로도 감사할 따름입니다!!저에게 아주 귀한분중에 한분에게 그동안의 감사한 마음더하여 선물을 할 기회를 주어서 또한 감사합니다,좋은 인연으로 좋은 꿈으로....
정말 잘 봤습니다. 최동훈 실장님의 미소와 웃음만큼 정감 있고 따뜻한 보이차를 마셔 보고 싶습니다. ^^
꽃마보이차에 대한 믿음과 신뢰를 최우선으로 할 수 있도록 여러가지로 애써주신 분들께 감사드립니다..이번에 최동훈 실장님 얼굴을 뵈니 꽃마보이차 맛이 어떨지 기대가 되는걸요.. 저는 어제 벌써 주문했습니다.. 이렇게 상세히 원산지 가공 공장까지 보여주셔서 고맙습니다...덕분에 감사한 마음으로 편안히 잘 음미하겠습니다..
최실장님 감사합니다. 그렇게 직접 수고하신 덕분으로 안심하고
보이차의 진맛을 음미하도록 기회를 주심에 진심으로 감사합니다.
가끔씩 지인들로부터 선물받고, 혹은 믿음있는 분들에게서 구입한 보이차를 남편과 함께 마시는데 보이차에 대한 좋은 정보 정말로 감사드립니다 앞으로 필요한 보이차를 꽃마"에서 직접 주문해서 마실수 있는 기회를 가질수 있도록 하겠습니다
꽃마에서 보이차?? 두번 생각할것도 없이 어제 주문했어요...최실장님 덕분에 정말 믿을수 있는 보이차를 가족과 함께 맛보게 되었네요...넘 감사합니다..
남편이 중국출장중 보이차가 좋다고 구입해 왔지만 어떤 방법으로 마셔야 하는지 모르고 마셨거든요. 보이차 마시는법과 좋은 정보 감사하구요. 믿음을 가지고 마실수 있고 구입할수 있어서 너무 좋아요.
꽃마의 보이차에 대한 안내를 받고 바로 어제 주문했습니다.. 사실 보이차에 대해 말을 많이 들었지만 예를 들어 보이차 축출과정, 마시는 법등 자세히 동영상까지 알려주셔셔 감사합니다. 직접 현지에 까지 가셔셔 직접확인하시고 그내용을 게재하여 주시니 최동훈 실장님등 감사합니다. 보이차 배송 즉시 바로 시음해 보도록 하겠습니다. 수고하십시요.
중국에서 생산되는 보이차 하면 거의 습관적으로 믿을수 없다는 생각이 앞섭니다 주변의 지인들도 마찬가지로 그런 얘기들으 마니하시고 여행 다녀 오신분들도 비슷한 말씀을 하시는 분들도 계십니다, 하지만 이런 인식들을 깔끔하게 바꿔 주시길 바랍니다
언제나 꽃마를 깊이 있습니다. 그동안 수고가 많으셨습니다.
그동안 회사동료로부터 중국출장시에 부탁하여 마셨는데..
꽃마보이차에 대한 안내를 받고 편하게 직접 주문을 해 마실수 있게 되어서 기쁩니다.
감사합니다.
멋진차 소개 감사드리며 믿고 마실 수있는 진정한 보이차를 만나고 싶습니다.
그런데 보이차의 효능에 대해 좀 알려주세요
얼마전 종합검진뒤 콜레스톨이 높아서 관리를 하고 있는데 보이차가 고지혈증에 좋다고 하니 믿을 수 있는 꽃마에서 구입해서 마시도록 해야 할 것 같아요..늘 앞서 가는 꽃마덕분에 저희들도 건강해 지는 것 같아요...감사합니다..
유기농인지 친환경인지를 알려주셔야지요.
유화자님, 안녕하세요?
기후가 좋고 병충해가 없으면
당해에는 농약을 사용하지 않는 경우도 있습니다.
실제로 꽃마 보이차의 원료가 되는
남나산 지역이 그렇습니다.
그러나 운남대엽종 차나무의 수령은
수십년에 이르는데, 이것을 한두해 만으로
유기농으로 부르는 것은 맞지 않다고 생각합니다.
꽃마의 보이차는 유기농보이차는 아닙니다.
그러나 한국 식약청에서 35개 항목의 잔류농약검사를
통과하여 식품의 안전성이 입증한 것입니다.
농약걱정없이 드실수 있는 좋은 보이차이니
이용에 참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요!
저도 보이차를 즐겨 마시고 있는데 대부분 중국 출장 갔을 때
구매했던 것이지만 안내한 분들의 말을 믿고 산 것이라서 그 수준이
어떠한지는 전혀 알 수 없었는데 이렇게 믿을 수 있는 보이차를 접하게
해주셔서 감사합니다.
아마도 중국차 말고도 우리가 신뢰하기 어려운 상품들이 많이 있을텐데
꽃마가 그런 물품들을 개발해 주시기 원합니다.. 감사합니다.
보이차가 한국에 소개되어 대중화 되기까지 세월이 짧습니다.
개방초기에는 좋은 보이차를 저렴하게 즐길수 있었는데...중국경제가 좋아지면서 값은 물론이고 구경하기 조차 어렵게 되었지요.
근원을 알지못하는 보이차를 비싼값에 거래하는 현실을 보면서 안타까웠지요.
꽃마덕분에 믿을수 있는 차를 경제적인 가격에 즐길수 있어 다행입니다.
그정도면 가격도 부담이 없겠네요.
중국 현지까지 답사하며 꼼꼼하게 점검하신 최동훈 실장님 등 관계분들 수고하셨습니다.
감사합니다 몇종류의 보이차를 가지고있는데 워낙 불량이많다고해서...
비교를할수있는 기회가 생겨서 바로구매했습니다
꽃마에서 준비한 보이차!
믿을수 있어 다행입니다. 늘 중국하면 가짜가 많아 먹기가 쉽지 않았는데...
이젠 안심하고 즐길수 있어 다행입니다.
계속해서 좋은 차문화 마니마니 소개 해주세요
항상 신경써서 구입하고 마시던 보이차 입니다. 이번 기회에 대량 구입하게 되었습니다. 추석 선물도 하고 집에서 마시기도 할 생각입니다. 마셔 보고 추가 구입할 생각입니다. 기대됩니다
믿을 수 있다는 점이 참 좋네요
음미해 보겠습니다
건승을 빕니다
능 보이차를 구입하고 싶었으나 시중엔 믿을 만한 것이 없다고 해서
미루고 있었습니다.
역시 '꽃마'네요.
이름만으로도 믿음이 갑니다.
그래서 구입했어요.
좋은 차를 소개해 주셔서 감사합니다. 몇년 전에 선물 받은 보이차가 집에 있는데, 함게 잘 마시겠습니다. 찻물 내리는 법등을 자세히 소개해 주셔서 또 감사합니다.
노력하신 결실로 저처럼 많은 사람들의 얼굴에 미소가 깃든 것 같아서 무지 기쁜 날입니다.
메일을 보자마자 구입했지요. 수고 많으셨습니다. 보이차 신뢰에대해 획기적인 선을 그으신 것같습니다. 누군가가 했어야하는 부분을 해내셨습니다
그러나 농약부분에 대해서 이야기를 더해주셨으면 합니다
제 좁은 소견으로는 조금 뜬금없군요. 보이차가 왜 우리생활에 그렇게 필요한지? 유행으로 받아들여야하니요? 꽃마에의 기대는 이땅의 정말 좋은 물산을 꾸준히 발굴하여 장려했으면 하는 게 개인의 기대입니다. 너무 많은 중국의 물산들이 우리생활을 점하고 있는 점이 안타깝고 우려됩니다. 꽃마도 점점 너무 상업화에만 치우치는 것같아 처음의 기대가 많이 훼손되고 있습니다. 꽃마의 종국적 목표는 어디인가요?
웃기는 분들에게..
우리 설록차가 기죽었는가요?
이래가지고는 보이차가 전국을 휩쓸겠네요. 당장 구입하였다는 분들에게 찬사를 보냅니다. 아예 차를 그렇게 좋와 하시면 곤명에 가서 사세요.
솔직히 차맛을 제데로 알고나 하시는 건지 솔직히 의심스럽습니다.
보이차 관련 내용 잘보았습니다, 저는 보는 시각이 틀립니다, 보여주는것만 보고 글을 적는것보다는 보이지 않는곳과 하루이틀 그들의 작업시작부터 끝날때까지 꼼꼼히 보셔야 문제점을 볼수 있습니다 찗은 시간으로 생산공정 보고 전달하는것은 문제가 있다고 생각됩니다 사진에는 제품 품질 관리 부분 공정은 없군요, 예를 들면 원재료 검사,잔류 농약 검사, 환경 유해 물질 검사 등등 신뢰를 줄수 있는 부분이 많이 빠졌습니다, 소개하시는분은 좀더 공부하시고 전문적인 지식이 필요 하다고 생각 됩니다 차후 회원들이 구입하시고 문제 발생하면 누가 책임 질것인가요....... 생각좀 해볼 필요가 있군요 감사합니다!
공감합니다. 가끔씩 중국차를 선물 받곤했는데 솔직히 우리나라를 비롯하여 각 나라마다 먹는 음식으로 장난치는 업자들이 많아 제대로 신뢰를 할 수 없을 뿐더러, 특히 땅에서 나는 제품은 더욱 그러합니다.
강신용님의 지적대로 건강, 환경 유해물질에 대한 검사 부분이 오히려 더 신뢰를 줄 수 있는 항목들인 것 같습니다. 꽃마에서 소개하고, 또한 그 대상이 '유명한' 보이차라고 해서 당연히 신뢰할 수 있다는 생각이 놀라울 따름입니다.
신뢰할 수 없다면 신뢰하지 않으시면 됩니다. 하지만 제가 보기에 여기는 신뢰를 바탕으로 이야기를 해야 하는곳으로 알고 있습니다.
막연한 신뢰보다는 눈으로 직접 확인해야됩니다 많은 회원들이 구매하여 드실차인데 농약,중금속,위생관리 부분은 확실한 검증이 필요하다고 생각됩니다. 물론 각각의 사람들의 생각이나 견해가 다를수 있으나 먹는 식품이기때문에 정확한 확인과 검증이 필요하기 때문에 글을 올린것이니 오해 없기를 바랍니다. 감사합니다.....
강신용님, 안녕하세요?
꽃마가 소개하는 운남보이차는
모든 필요한 검사를 통과하여 정식통관된 제품입니다.
중차에서 수출하기 전에 검역을 하여 품질증명(Quality Certificate),
식물위생증명(Phytosanitary Certificate)등 중국식약청의
보증을 확보하였고,
한국 식약청에서도 35개 항목의 잔류농약검사를 통과하여
식품의 안전성이 입증한 것입니다. 유해한 성분이 있었다면
정식통관되지 못했을 것입니다.
꽃피는 아침마을의 보이차 소개페이지에서
식약청 수입신고 확인증(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert1.html)
중국검역서(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert3.html)
등을 확인하실 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요.
반갑습니다 설명하시는 내용은 이해합니다 그러나 중요한것은 생산공장에서 품질관리하는 기준이나 설비/장비/측정/인원/방법 등이 없다는것이 문제라고 생각됩니다
생산공장 자체에서도 그런부분이 있다면 홍보차원에서라도 보여주었을텐데 일반적인 사항만 보여주었다는것입니다
생산공장의 기본은 원재료 관리부터 최종 제품 출하까지인데요 중요한 품질관리 부분이 빠졌다는것입니다
말씀하신 여러자료는 참고자료이고 실제 생산공장에서관리하는것이 제일중요합니다. 특히 원재료 입고시 마다 위에서 언급한 사항이 검사되어야 합니다. 제가 보이차 소개하는것에 대해비판 하는것이 아닙니다 회원들이 무조건 좋은점만 보지말고 모르고 있는것도 알고 드시라는뜻에서 글을 올린것오니 오해하지 마시기를 부탁 드립니다 향후 더좋은일 많이 하시겠지만 제가 언급한것을 참조하여 일을 추진하시면 더 좋은 결과가 있으리라고 생각됩니다 감사합니다!!
감사 합니다. 무조건 꽃마의 신뢰로 주문했고 어제 저녁 아내와 함께 믿음을 음미 해봤습니다. 오늘 최실장님께서 소개해 주신 사진 등을 보면서 더욱 진정성을 느꼈고 진심으로 감사드리며 이 감정과 신뢰의 불변을 소망하며 다시 한 번 깊이 감사드림니다.
내, 감사하고 수고하셨습니다. 차문화에서 특히 보이차는 우리차가 아니기에 사람들이 몇년산등을 이야기하는데, 제대로 알고나서 마시고 소개해야겠군요. 좋은 자료 감사합니다.^&^
보이차는 향이 각가지인데 그것은 시간과 건조 방법이
다르다는 것입니다.
향이 많은게 좋은차라고 봅니다.
그향들이 건강에 아주 유익하고 좋다고 생각됩니다.
저는 차를 무척 좋아하고 향이 있는 음식이나 차를
좋아하는데 보이차가 향이 특이하고 맛이 다르더군요.
차에 대한 공부도하고 직접 마실수 있는 기회를
갖게 되어서 좋습니다.
감사합니다.
정말 감사합니다.보이차 관한 모든 상식 좋케 마음에 담아가 잘이용 하겠습니다.감사합니다~~~
얼마전에 지인한테 보이차가 몸을 따뜻하게 해주다고 해서 관심있게 찾아봤는데 가격도 싸지않아서 믿고 살 수 있는데가 마땅히 없어서 못마시고 있었는데 꽃마는 아침편지를 통해서도 일찍이 알고 있던 터라 믿고 샀습니다~^^
좋은 차를 할인가격으로 살 수 있어서 좋네요^^ 감사합니다.
보이차 관련 내용 잘보았습니다, 저는 보는 시각이 틀립니다, 보여주는것만 보고 글을 적는것보다는 보이지 않는곳과 하루이틀 그들의 작업시작부터 끝날때까지 꼼꼼히 보셔야 문제점을 볼수 있습니다 짦은 시간으로 생산공정 보고 전달하는것은 문제가 있다고 생각됩니다 사진에는 제품 품질 관리 부분 공정은 없군요, 예를 들면 원재료 검사,잔류 농약 검사, 환경 유해 물질 검사 등등 신뢰를 줄수 있는 부분이 많이 빠졌습니다, 소개하시는분은 좀더 자세하게 소개할 필요 가 있다고 생각 됩니다 차후 회원들이 구입 음용 하여 문제 가 발생하면 후속조치....... 생각좀 해볼 필요가 있군요 감사합니다.....!
박준도님, 안녕하세요?
꽃마의 '운남보이차'는 검역을 통해 중국식약청의
품질증명(Quality Certificate), 식물위생증명(Phytosanitary Certificate)등의
보증을 확보하였고, 한국 식약청에서도 35개 항목의
잔류농약검사를 통과한 상품입니다.
꽃피는 아침마을의 보이차 소개페이지에서
식약청 수입신고 확인증(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert1.html)
중국검역서(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert3.html)
등을 확인하실 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요.
꽃피는 아침마을을 믿고 구매를 했는데.... 윗글을 보며 중국 제품에 대한 믿음을 가져보려고 합니다. 정말 좋은 제품이기를 기대해봅니다
보이차에 대해 며칠씩 계속 이렇게 보내시는 것은 조금 개인적으로 이해가?...
그래도 내땅에서 자란 녹차(보이차 즐기는 분들은 비교 운운하시겠지만)가 내몸에 맞는 생각을 평소하던 터라서요. 중국에 갔다오신 분이다, 갔을때 선물은 받아서 먹어봤는데. 우리나라에도 보이차는 아니지만 괜찮은 차들이 더러 있고 하던데 솔직히 마음이 편치않네요. 정보는 감사히 잘 보았습니다.
보이차 공부를 제대로 해야겠다 싶었는데 이렇게 꽃마에서 판매하여 구매할 수 있는 기회가 생겨 좋네요. 앞으로 보이차에 대한 자세한 상식도 계속 올려주시면 감사하겠습니다.
먼저 기존의 꽃마 마크를 받은 청국장이나 생식처럼 꽃마에서 직접 제조/판매하게 되었는다는 필연성을 보이차에서는 찾기 어렵습니다.
茶人들 중에서도 보이차를 즐겨 마시는 사람은 한정돼 있을 터인데 그런 특정茶를 꽃마주민들에게 대대적으로 소개하는 것은 문제가 있다고 봅니다. 그리고 다른 분들도 지적하셨지만 뉴스에까지 보도됐던 문제의 보이차를 비전문가 둘이서 생산공정만 간략하게 소개하는 것은 그간 꽃마 제품의 성공에 취해 일을 너무 안이하게 준비하신 건 아닌지 염려스럽습니다. 경비를 들여서 먼 곳까지 실사를 가셨으면 두 분은 최소한 원재료 ‘농약잔류’에 대한 결과를 직접 챙기셔야 했습니다. 보이차의 효능이 아무리 좋더라도 ‘농약잔류량’이 허용치를 초과하면 무슨 의미가 있겠습니까?
국영기업이라는 간판에 기대지 말고, 품질은 꽃마에서 전문가 못지 않게 직접 확인했으면 하는 바램입니다.
이상원님, 안녕하세요?
위에 다른 분들의 질문에도 답변드렸습니다만
꽃마의 '운남보이차'는 검역을 통해 중국식약청의
품질증명(Quality Certificate), 식물위생증명(Phytosanitary Certificate)등의
보증을 확보하였고, 한국 식약청에서도 35개 항목의
잔류농약검사를 통과한 상품입니다.
꽃피는 아침마을의 보이차 소개페이지에서
식약청 수입신고 확인증(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert1.html)
중국검역서(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert3.html)
등을 확인하실 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요.
문화의 다름을 서로 존중하며 미래를함께 열 좋은 정보라고봅니다만..
보이차에 사용되는 농약이 문제인데 그져 무공해라고 선전하는것은 문제입니다
소비자를 우롱하는 것입니다
요사이 매스컴에서 보도된 내용은 중국이나 대만산 차종류에는 농약을 사용안하는것이 없다고 하는데 아이러니 합니다
이달섭님, 안녕하세요?
꽃마의 '운남보이차'는 검역을 통해 중국식약청의
품질증명(Quality Certificate), 식물위생증명(Phytosanitary Certificate)등의
보증을 확보하였고, 한국 식약청에서도 35개 항목의
잔류농약검사를 통과한 상품입니다.
꽃피는 아침마을의 보이차 소개페이지에서
식약청 수입신고 확인증(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert1.html)
중국검역서(http://www.cconma.com/Cconma/puer_cert3.html)
등을 확인하실 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요.
농약을 매일 먹으란 말인가?
믿을수 있고 신뢰할수 있는 제품 또 우리몸에 좋은 차라면
얼마든지 구입하여 즐길수 있습니다
현지에 단한명이 가서 품질에 대하여 말한다는 것은 의구심을 갖을수 있습니다. 차에대한 전문가의 자문이나 믿을만한 기관의 품질증명정도는 필요할것 같습니다 .
김강호님, 안녕하세요?
꽃마의 '운남보이차'는 중국과 한국의
수출입 검역을 모두 통과하여 정식수입 통관된 상품입니다.
한국의 식약청에 해당하는 중국 기관에서
품질증명(Quality Certificate), 식물위생증명(Phytosanitary Certificate)등의 보증을 받았고,
한국 식약청에서도 35개 항목의 잔류농약검사를 통과한 상품입니다.
위에 다른 답변에서 안내해드린 것 처럼
꽃피는 아침마을의 보이차 소개페이지에서
식약청 수입신고 확인증, 중국검역서 등을 확인하실 수 있으니
참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요.
상품하나만드는데 많은 노력이 드네요. 성실하고 고객입장에서서 만드세요.
처음 보네요...
차마고도 다큐에서도 보이차만드느거 보았는데 손길이 많이가는 차입니다
중국도 최근엔 무공해 산품을 많이 선호하고 있을뿐더러 유해산품을 생산하는데 전력하고 있으며 위의 사진을 보다싶이 위생검역에서도 중요시하고 있습니다.아무튼 중국은 커피보다 차를 더 즐겨 마신답니다. 그 붓는멋 또한 얼마나 멋지고 우아한지 보지 않고서는 알수없습니다.
보이차의 동영상을 보며 좋은 고급차임이 확실합니다 많이 부럽습니다 선물용으로 메니아님들의 희소식이며 한번 즐기고 싶습니다 수고많으셨고 모두의 홍복입니다 존경합니다^(^
차향이 느껴 지는듯한 시간 감사히 잘보았습니다
잘 읽었습니다~~ 저도 선물 받은 보이차가 있어서 열심히 마시고 있습니다~~좋더군요~~
잘 읽었습니다,
모두들 너무 너무 좋은 글 주셔서 잘 읽고 감사드립니다,
또한 이번 기회에 처음으로 보이차를 구매하게 되었고 말로만 듣든 보이차!!
좋은 기회주시고 구매할 수 있어 작은 행복을 느낌니다,
오래 오래 보관해 두었다 마시려고 합니다.
장기 보관법을 자세히 알려주십시요.
수고에 감사드립니다, 오늘도 행복한 하루 되시길..
보이차에 대한 설명 진지 했습니다
선물받은 보이차 아침에 일어나면
따끈하게 한잔씩 마시고 있습니다 속이 아주
시원합니다 고맙습니다
축하드립니다. 저도 평화식품에서 위희 곤명차창에서 티백을 가공하여 수입해 왔지요. 아마도 중자패로 회사가 넘어갔나봅니다.
정말 여러 과정을 거쳐서 보이차가 탄생하는군요~
상해에 갔을 때 보이차 녹차 상점에 가서 차를 시음을
했었는데 정말 그 맛이 다르더군요~
보이차에 대한 자세한 정보 정말 감사드립니다~
중국 유학생 입니다. 운남성 의 특산품 은 많이 있습니다, 차 보다 보석 더유명 합니다.ㅋㅋㅋ ,그리고 운납성 많이사람 이 가는 이유는 여행 입니다. 경제가 좀 약합니다. 중국 동남 쪽 예 강수성 ,절강성 ,산동성 ,광동성 등 ... 경제가 강합니다...
중국 대한 더 알고싶은 한국 분 들이 연락해 주실해요 ...저한국 에서 4년공부했어서 ,한국어 좀 괜찮습니다,ㅋㅋㅋ sxwudiren@hotmail.com
좋은일 하시는것 같습니다.
보이차에 대한 역사, 제조. 설명 모든것이 알아지는 정보로 그냥 마시는것 보다 내력을 알게해주니 보이차의 맛을 더욱 깊이 음미할수 있을것 같습니다.
처음시작의 마음처럼 끝까지 믿을수있는 꽃마 되기를 기도드립니다.
한쪽곁에 두었던 선물받은 보이차를 꺼내보며 의미 를 새겨보며 .. 사랑해도 될것 같은 마음으로 두었습니다. 오늘부터 마시는것을 시도 해보려는 마음으로 ㅎㅎㅎ
좋은 제품 소개 해 주심에 감사 드립니다.
마을지기님!!!! 보이차 가격이 편당 가격인지 아님 통 가격인지 알고 싶습니다.
안녕하세요?
이번에 꽃마에서 소개해드리는 보이차의
판매가격은 357g '병차'하나의 가격입니다.
이용에 참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요.
보이차에 대해 너무도 많은 Information 에 과연 어떤것이 믿을수 잇는 보이차일까 궁굼하던차에 감사합니다. 그런데 미국이나 캐나다 거주자들은 꽃마에서 주문을 할수 있다고 하는데 호주에서도 할수 있었으면 좋겠습니다. 이곳에서도 선교사들이 갖어 온것이라고 파는것이 있는데 지금 보니 상표도 다르고 믿을수가 없거든요. 감사합니다.
마을지기님, 안녕하세요?
언제쯤 호주 시드니에서도 꽃마 보이차를 주문할수 있을까요?
보이차를 접한지 7년 정도 됩니다. 무턱대고 시작했다 조금씩 전문적인 것을 알게 되고 믿을 수 있는 곳을 알개 된지는 불과 2년전 맹채차창을 알고 난 후였지요. 맹해차창도 처음엔 제 주변에서 보이차를 즐기시는 분들도 모르시더라구요. 사실 차창이름을 말해도 전 이곳이 유명한 곳인지도 몰랐고 신뢰할 곳인지도 막연했지요. 그런데 이렇게 꽃마에서 정성스럽게 설명과 소개를 해 주시니 너무 유익하고 감사드립니다.
감사합니다.보이차 매니아로써 행운입니다.
이론공부도 복습하고 흡족하여 인사드립니다.
선물도하고 즉시구입했지요.
옹달샘에서 향기를 맡아봤더니 아주 좋더군요.
합장드림!
저는 카페인에 예민한 체질이어서 커피는 물론 녹차도 마시지 못합니다. 언젠가 녹차를 마신후 어지럼증이 생기는 바람에 병원에가게되고 하루종일 링거를 맞으며 누워있었지만 가라앉지 않아 고생을 했고 그 뒤에는 녹차마시기가 두렵습니다.보이차도 녹차의 종류중 하나가 아닌지요?
안녕하세요?
보이차는 '운남 대엽종'을 원료로
만들기 때문에 녹차의 종류라고 할 수는 없지만
보이차에도 카페인이 들어있습니다.
그러나 커피와는 달리 보이차에는
카페인 성분이 단독으로 있는 것이 아니라
카테킨, 데아닌 등과 결합하여 대부분 인체에 흡수되지 않고
몸밖으로 배출되고 각성작용도 완만합니다. 그래서
같은 양을 섭취했을 때 커피를 마셨을 때가
카페인 흡수율이 훨씬 높습니다.
더욱이 카테킨은 몸에 쌓여있는 중금속과 노폐물을
흡착시켜 인체밖으로 배출시키는 작용도 한다고 합니다.
한편으로 카페인은 적당량을 섭취할 경우에는 유익한 작용을
한다고 하는데, 사람에 따라 과민반응을 보이기도 합니다.
아마 이전에 녹차를 드셨을 때보다
발효차인 '보이차'는 그 반응이 훨씬 덜할 것으로 생각되지만,
그래도 민감하신 편이라고 하시니 의사와 상담하시고
음용을 결정하시는 것이 좋겠습니다.
이용에 참고하시기 바랍니다.
오늘도 많이 웃으세요!